Aos sábados de manhã, decorre entre as 07h00 e as 13h00 o Mercado de Produtos Biológicos, localizado junto ao Mercado Permanente. Semanalmente, a Praça conta com a presença de alguns dos produtores biológicos certificados do concelho. A oferta de produtos varia desde os frescos como hortícolas, frutas e um destaque especial aos pequenos frutos de época, assim como alguns produtos transformados. A maioria dos produtores presentes tem também a venda de cabazes por encomenda prévia.
Os produtos biológicos têm vindo a ser uma preferência por parte de um alargado número de consumidores em Portugal, porque são produzidos de forma mais sustentável, nomeadamente sem produtos químicos de síntese e respeitando os ciclos naturais e a biodiversidade do território.